주꾸미 효능 & 간단한 요리법

주꾸미 효능 & 간단한 요리법

 

목차

1. 주꾸미의 효능

2. 간단한 주꾸미 요리법

3. 왜 제철에 먹어야 할까?

 

봄철 활력 충전에 최고! 주꾸미 이야기

봄철 기력 보충하면 떠오르는 해산물, 바로 주꾸미입니다.
산란기를 앞둔 3~5월의 주꾸미는 통통하게 살이 올라 씹는 맛도 최고예요.
오늘은 주꾸미의 건강 효능과 쉬운 요리법을 알려드릴게요!

✅ 주꾸미의 효능

• 피로 회복 : 타우린이 풍부해 봄철 무기력 극복
• 간 기능 개선 : 숙취 해소에도 도움
• 두뇌 건강 : DHA, EPA 풍부 → 성장기 아이들에게 좋아요
• 빈혈 예방 : 철분 풍부

간단한 주꾸미 요리법

1. 매콤 주꾸미볶음

재료 : 손질한 주꾸미, 양파, 양배추, 고추장, 고춧가루, 마늘, 간장, 설탕, 참기름
만드는 법 :

1. 채소와 양념장을 준비해요.
2. 주꾸미와 채소를 넣고 센 불에서 볶아요.
3. 참기름과 통깨로 마무리하면 끝!

✔ 매콤하게 즐기는 밥도둑 반찬!

 

👉 매콤 주꾸미볶음 레시피 바로가기

2. 주꾸미 숙회

재료 : 주꾸미, 식초, 된장, 소금, 초고추장
만드는 법 :

1. 된장+식초+소금 넣은 물에 주꾸미를 30초 데쳐요.
2. 초고추장에 콕 찍어 먹으면 OK!

✔ 주꾸미 본연의 맛을 가장 담백하게 즐기는 방법이에요.

 

👉 주꾸미 숙회 레시피 바로가기

왜 제철에 먹어야 할까?

봄철의 주꾸미는 산란기 전이라 영양이 최고조에요.
5월이 지나면 수분이 빠지고 맛도 떨어져요.
지금이 가장 맛있는 타이밍!

 

👉 지금 아니면 늦어요! 5월 제철음식 BEST 5  바로가기