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멍게 효능 & 간단한 요리법
5월 제철 해산물, 멍게의 향긋한 매력
바다 향 가득 품은 멍게는 5월이 제철이에요.
싱싱한 멍게는 쌉싸름하고 향긋한 풍미로 입맛을 돋우는 최고의 바다 간식이죠.
오늘은 멍게의 효능과 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리법을 소개할게요!
✅ 멍게의 효능
- 피로 회복 : 타우린이 풍부해 체력 보충에 효과적
- 간 건강 : 음주 후 간 해독에 도움
- 다이어트 식품 : 저지방·고단백으로 체중 관리에도 굿
- 빈혈 예방 : 철분 풍부 → 혈액순환 개선
🍽 간단한 멍게 요리법
1. 멍게 비빔밥
재료 : 밥, 멍게살, 고추장, 오이채, 상추, 참기름, 김가루
만드는 법 :
- 멍게는 손질 후 물기를 제거해요.
- 밥 위에 채소와 멍게, 김가루를 얹고
- 고추장과 참기름을 넣고 비벼주면 완성!
✔ 상큼하고 향긋한 봄철 별미로 최고!
👉 멍게 비빔밥 만들기 바로가기
2. 멍게 초무침
재료 : 멍게, 오이, 당근, 식초, 고춧가루, 설탕, 마늘, 참기름
만드는 법 :
- 채소와 멍게를 먹기 좋게 썰어 섞어요.
- 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐주면 끝!
✔ 입맛 없을 때 입맛 살리는 제철 별미입니다.
👉 멍게 초무침 바로가기
꼭 제철에 먹어야 하는 이유?
멍게는 5월이 가장 신선하고 향이 진한 시기로,
지금이 아니면 1년을 기다려야 해요.
바다의 향기를 담은 멍게, 놓치면 아쉬워요.
👉지금아니면 늦어요! 5월 제철음식 BEST 5 바로가기
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